Ryby bychom podle doporučení odborníků měli do jídelníčku zařazovat alespoň dvakrát týdně, ale jen málokdo z nás to dodržuje. Přitom recept na grilovaného lososa je velmi jednoduchý a časově nenáročný dietní pokrm, který doplní potřebnou porci proteinů.
Asi hodinu před tepelnou přípravou lososa osolte, opepřete a pokapejte citronovou šťávu. Můžete přidat oblíbené bylinky podle vlastní chuti a nechte odpočinout.
Lososa dejte do zapékací nádoby vyložené pečicím papírem.
Cibuli nakrájejte na tenká kolečka a obložte jimi lososa. Filet poklaďte kousky másla.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut podle velikosti lososa.
Odpověď na tuto otázku není vůbec jednoduchá. Všechny druhy ryb jsou pro náš organismus přínosem a připravíte z nich skvělé fit recepty a jídla s vysokým obsahem proteinu. Navíc je jejich maso jemné a nevyžaduje zdlouhavou tepelnou úpravu, takže je můžete mít na stole doslova za pár minut.
Sladkovodní ryby jsou pro naše prostředí přirozenější a rozhodně mezi nimi najdeme druhy, které si zaslouží naši pozornost. Jedná se především o dravé ryby, jako jsou candát nebo štika. Mořské ryby bývají tučnější, ale mají větší podíl omega 3 mastných kyselin, které pomáhají normalizovat hladinu cholesterolu a působí na náš organismus antioxidačně. Ať už si vyberete rybu sladkovodní nebo mořskou, zařaďte ji do jídelníčku několikrát týdně.
Že ryby jsou skvělým zdrojem proteinů vám asi nemusíme připomínat. Ale co si ke grilovanému lososovi nebo jinému steaku naservírovat, abychom toto proteinové jídlo neposunuli do kategorie nezdravých pokrmů se spoustou kalorií?
Vyzkoušejte některé z našich oblíbených low carb příloh:
proteinové těstoviny Risoni mají minimum sacharidů a skvěle chutnají.
