Zapečená cuketa – univerzální dietní recept

Zapečená cuketa s kysaným zelím a tvarůžky
Doba připravy
35 minut
Počet porcí
0
Kuchyně
česká
Hodnocení
(2x)

Nutriční hodnoty

245 kcal
Energie
7 g
Tuky
7 g
Sacharidy
25 g
Bílkoviny

Cuketa se v posledních letech oprávněně dostává na výsluní, jde totiž o velmi univerzální zeleninu, kterou v kuchyni využijete na mnoho způsobů. Zapečená cuketa patří mezi oblíbené způsoby, jak tuto zeleninu zpracovat. Náš recept je navíc plný proteinů!

Ingredience, postup

  • 1 střední cuketa
  • 2 odměrky čabajkové Ketofit omelety
  • 50 g kysaného zelí
  • kolečko tvarůžku
  • 2 čajové lžíce Fit Psyllium
  • sůl, pepř, červená (uzená) paprika
1

Cuketu podélně rozkrojíme a vnitřek vydlabeme.

2

Z kysaného zelí vymačkáme přebytečnou tekutinu a osmahneme jej na pánvi na lžíci oleje. Přidáme vydlabanou dužinu z cukety, čabajkovou Ketofit omeletu, Fit Psyllium a koření podle chuti. Vše dobře promícháme.

3

Vydlabanou cuketu naplníme připravenou směsí a nahoru přidáme nakrájený tvarůžek.

4

Pečeme na 190 °C přibližně 35 minut.

Tvarůžky jsou dietní jídlo

Tvarůžky jsou typem zrajícího sýra, který se vyrábí z kyselého tvarohu. Typická je pro ně pikantní chuť a ostřejší vůně, které nemusí být všem příjemné. Co vás ale možná překvapí je jejich pozitivní vliv na naše zdraví.

Obsahují spoustu proteinů (28 g na 100 g výrobku), což z nich dělá skvělou ingredienci pro přípravu fitness receptů. Zároveň mají málo kalorií a minimum tuku, takže se hodí i do dietního stravování. V tvarůžcích najdeme také větší množství vápníku, který podporuje zdraví kostí.

Zapečená cuketa 100✕ jinak

Zapečená cuketa je velmi oblíbený pokrm hlavně v letních měsících. Postup na přípravu zabere jen pár minut a nabízí nekonečné množství obměn. Recept na zapečenou cuketu s kysaným zelím patří mezi ty méně obvyklé, ale zapečená cuketa se skvěle doplňuje i s dalšímu surovinami:

  • lilek, rajčata a olivy vykouzlí středomořskou pohodu,
  • krémovou pochoutku připravíte kombinací několika druhů sýra (např. čedar nebo niva),
  • klasickou jsou vajíčka na všechny způsoby nebo šunka,
  • vyzkoušet můžete i kuřecí nudličky na kari.

A jak jednoduše udělat ze zapečené cukety jídlo s vysokým obsahem proteinů? Stačí do směsi, kterou se chystáte cuketu plnit, přidat proteinový prášek. Skvělé jsou různě ochucené Ketofit omelety, ale můžete použít jakýkoliv svůj oblíbený proteinový prášek.


Další proteinové recepty