O důležitosti ryb v naší stravě už toho bylo napsáno spousta. To ale neznamená, že musíte jíst stále jen pečené nebo grilované ryby – makrelová pomazánka je skvělou alternativou, jak svůj jídelníček obohatit.
Makrelová pomazánka s tvarohem plná bílkovin
Doba připravy
15 minut
Počet porcí
2
Kuchyně
česká
Hodnocení
(9x)
Nutriční hodnoty
192 kcal
Energie
9.9 g
Tuky
5.1 g
Sacharidy
21.5 g
Bílkoviny
Ingredience, postup
- 100 g uzené makrely
- 100 g polotučného tvarohu z vaničky
- 1 lžička plnotučné nebo dijonské hořčice
- sůl a pepř na dochucení
1
Makrelu dobře oberte a přesvědčte se, že v ní nezůstaly žádné kosti.
2
Rozmačkejte maso s tvarohem a dobře promíchejte, osolte a opepřete podle chuti.
3
Nakonec můžete přimíchat lžičku oblíbené hořčice, která podtrhne chuť pomazánky.
Makrela v jídelníčku – zdravotní benefity i zásoba proteinů
Makrela patří v některých částech mezi vůbec nejvíce konzumované ryby. Najdeme ji totiž v blízkosti pobřeží, takže se na ni rybáři rádi zaměřují. Makrelí maso je tmavé a poměrně tučné, překvapí vás svou typickou výraznou chutí. U nás se nejčastěji setkáme s uzenou makrelou nebo makrelou v konzervě – obě tyto varianty jsou pro makrelovou pomazánku vhodné.
Makrely jsou výbornou zásobárnou omega 3 mastných kyselin a také obsahují přibližně 21 % bílkovin. Kromě toho najdeme v makrelách velké množství vitamínu B12 a minerálních látek – selenu, fosforu, hořčíku a železa. To vše dělá z receptu na makrelovou pomazánku dokonalé fitness jídlo.
Jak servírovat makrelovou pomazánku
Samozřejmě ten nejjednodušší postup je namazat si makrelovou pomazánku na oblíbené pečivo, ale existují mnohem zábavnější způsoby servírování, které z tohoto jednoduchého fitness receptu udělají dokonalé party pohoštění.
- Nakrájejte na kolečka bílou ředkev a lžičkou nebo zdobičkou vytvořte kopečky pomazánky.
- Zeleninu nakrájejte na špalíky a makrelovou pomazánku nabírejte přímo jimi. Tomuto způsobu servírování se říká také crudité. Vhodnou zeleninou je ředkev, mrkve, kedlubna, paprika, okurka nebo celer.
- Skvělé jsou také kmínové keto tyčinky, které můžete taky chroupat jen tak u televize bez výčitek svědomí.
- Nebo oblíbené pečivo vyměňte za keto chléb plný semínek, který vám dodá potřebnou porci vlákniny.
