Hovězí maso je skvělým způsobem, jak si dopřát pořádnou porci bílkovin. Jednoduchý recept na hovězí na houbách snadno připravíte v jednom hrnci a díky nízkému obsahu sacharidů se hodí i jako dietní jídlo nebo fitness recept pro aktivní sportovce.
Hovězí na houbách s proteinovými těstovinami
Doba připravy
50 minut
Počet porcí
1
Kuchyně
česká
Hodnocení
(6x)
Nutriční hodnoty
286 kcal
Energie
9 g
Sacharidy
13 g
Tuky
31 g
Bílkoviny
Ingredience, postup
- 30 g proteinových Ketofit těstovin Risoni
- ½ cibule
- 1 stroužek česneku
- řepkový olej
- 100 g čerstvých žampionů
- 100 g libového hovězího masa (v syrovém stavu)
- sůl, pepř, tymián, majoránka, vývar
1
Cibulku nakrájejte najemno a orestujte na oleji a přidejte nasekaný česnek.
2
Přidejte na kostky nakrájené hovězí maso, orestujte a do pánve přisypte na kostky nakrájené žampiony. Zalijte vývarem, případně vodou, okořeňte a vařte do změknutí.
3
Proteinové těstoviny Ketofit připravte podle návodu na obalu.
Jak obměnit recept na hovězí na houbách?
Ačkoliv hovězí maso patří mezi skvělé zdroje bílkovin, jeho nevýhodou je například to, že tepelná úprava zabere spoustu času. A ten nám někdy schází. V tomto dietním receptu na hovězí na houbách můžete hovězí maso jednoduše nahradit vepřovou kýtou, kuřecím nebo krůtím masem.
Jednoduché fitness jídlo si jednoduše můžete připravit i ve vegetariánské verzi. Maso můžete nahradit různými druhy luštěnin, vhodná je červená čočka nebo cizrna. Na luštěniny si dejte pozor při hubnutí, kromě bílkovin mají také poměrně vysoký obsah sacharidů. Pokud ale pracujete na nabírání svalové hmoty, pak jsou luštěniny skvělým pokrmem.
Proteinové přílohy nejen při hubnutí
Velkým trendem v dietním stravování je v posledních letech proteinová dieta (známá také jako keto nebo ketonová). Je založena na snížení příjmu sacharidů na minimum a naopak na zvýšení příjmu bílkovin. Klíčem k úspěchu je nízký obsah sacharidů v jídelníčku, díky tomu tělo začne spalovat tuky a vy hubnete. Keto dietou s nejnižším obsahem sacharidů na trhu je Ketofit.
Velkým úskalím v dietních receptech bývají přílohy. I naše hovězí na houbách se může stát kalorickou bombou, když k němu naservírujete klasické kynuté knedlíky. U Ketofit si můžete vybrat z mnoha proteinových příloh, které využijete právě v low carb receptech:
- Proteinové těstoviny Risoni mají tvar rýže, obsahují 60 % bílkovin a pouze minimum sacharidů.
- Bezsacharidové konjakové Fit Spaghetti vás dokonale zasytí a nepřidají do jídelníčku téměř žádné sacharidy.
- Semínkový keto chléb obsahuje o 36 % bílkovin více než běžný chléb a využijete ho nejen k snídani nebo svačině, ale třeba jako přílohu ke guláši z hlívy ústřičné.
Oblíbené jsou také proteinové tortilly, které můžete naplnit podle vlastní chuti.
