Perník patří k nejoblíbenějším dezertům české kuchyně. Jeho kořeněná chuť přesvědčí i ty, kteří sladkostem příliš neholdují. Tento upravený recept na perník je navíc plný bílkovin a dokáže vám, že se nemusíte sladkostem vyhýbat, ani když si hlídáte jídelníček.
Perník – fitness dezert, který doplní proteiny
Nutriční hodnoty
Ingredience, postup
- 2 odměrky čokoládového koktejlu Ketofit
- 2 lžičky perníkového koření bez cukru
- 3 bílky
- ⅓ lžičky jedlé sody
- 100 g nízkotučného tvarohu
- 2 kapky mandlového aroma
- 1 příchuťová tableta Ketofit – vanilka
V misce smíchejte čoko koktejl, sodu a perníkové koření.
Přidejte 2 bílky a velkou lžíci tvarohu. Vše zpracujte do těsta.
Vyšlehejte sníh z 1 zbylého bílku a přimíchejte do těsta.
Hotové těsto vylijte do formy vyložené pečicím papírem a pečte na 180 °C přibližně 15 minut.
Mezitím si připravte tvarohový krém na ozdobu: v troše vody rozpusťte příchuťovou tabletu Ketofit a smíchejte s tvarohem a mandlovým aroma.
Hotový perník rozkrájejte na čtverečky a ozdobte tvarohovým krémem.
Využijte sílu tvarohu
Tvaroh patří k oblíbeným surovinám na přípravu fitness receptů. V minulosti jej dokonce používali kulturisté pro doplnění bílkovin po tréninku místo dnes oblíbených proteinových nápojů. Tvaroh je nejen zdrojem přírodních bílkovin, ale také vitamínů a minerálních látek, především vápníku, ale obsahuje také draslík nebo vitamín B2.
Tvaroh je mimořádně variabilní ingredience a můžete jej využít při přípravě sladkých i slaných pokrmů. Tvarohové dietní pomazánky jsou vhodné jako proteinová večeře nebo svačina. Tvarohové dezerty zase představují jídlo s vysokým obsahem obsahem proteinů, které snadno zařadíte do dietního jídelníčku.
Sladkosti a aktivní životní styl
Důvody pro to začít cvičit mohou být různé, někteří chtějí zhubnout, někteří zase nabrat svalovou hmotu. A mnoho lidí cvičí proto, aby si mohli dopřát svoje oblíbené dobroty, ať už jsou to omáčky, víno nebo právě dezerty. Ale sladkosti si můžete s klidem dopřát i v odlehčené verzi. Fitness dezerty vám navíc mohou pomoci doplnit do jídelníčku tolik potřebné bílkoviny. Podle našich receptů si můžete připravit třeba
- jahodovou bublaninu,
- tvarohové řezy,
- čokoládové bábovičky,
- kokosový suk.
Jestliže ale pečení nepatří mezi vaše hobby nebo jen chcete ušetřit trochu času, můžete se s klidným svědomím spolehnout na již hotové dobroty. Stačí se obrátit na osvědčené značky, například Ketofit, který nabízí jídla s minimálním množstvím sacharidů, takže můžete mlsat, aniž byste zatížili svůj jídelníček zbytečným cukrem. Milovníci sladkostí mají na výběr mnoho dobrot, například